Espaço VHMOR

Comidas regionais: como veganizar?

As comidas típicas de cada região sempre despertam grande curiosidade e apetite. São marcadas por ingredientes geralmente locais ou com maneiras de preparo específicas, instigando a vontade de conhecer tal culinária específica.
Nesse texto, veremos 3 comidas regionais e algumas dicas para prepará-las na versão vegana! Ficou curioso? Vem com a gente!

A criatividade como uma habilidade

A palavra criatividade vem do latim “creare” e significa criar, produzir, formar algo. Ela está relacionada a inovação, originalidade.
A criatividade é inata ao ser humano pois nascemos com essa capacidade, ela está em nossas conexões cerebrais. Porém ela também pode ser uma habilidade a ser desenvolvida. Mas como fazer isso? Como levar o abstrato ao concreto? A criatividade traz à tona uma ligação entre o consciente e inconsciente, facilita o processo de elaboração de quem nós somos, de construção interna. A criatividade e a ligação com a arte é um mecanismo de força social. Ela é capaz de alterar a realidade desde o cunho pessoal até o social, transformando ambientes, pessoas e trabalhos.

Dicas práticas para veganos iniciantes

Ouvimos muitas pessoas falando que não são veganas por falta de tempo. Bom, em relação à alimentação vegana, é interessante que se tenha um tempinho para preparar algumas coisas, mas nada tão diferente do que uma pessoa não vegana também precise fazer para ter uma alimentação saudável, não é mesmo? Claro, aos que tem a opção de comer fora ou pedir comidinhas prontas, existe uma variedade de ofertas de alimentação onívora. Vamos apresentar aqui algumas sugestões e dicas para o seu dia a dia, se alimentando bem e sem crueldade!

Indicação de filmes sobre a filosofia vegana!

Ouvimos e presenciamos muitas vezes, recusas e negações ao veganismo. Algumas críticas, percebemos que vem da falta de conhecimento em relação à ideologia vegana, enquanto ativismo complexo que é. Em todo caso, a informação é a melhor saída para esclarecer e informar! Aqui vão 6 dicas de documentários para você assistir ou para mandar para um amigo ou conhecido que gostaria de saber mais sobre o veganismo!

Mas, afinal, o que é terapia(s) ?

Terapia, do grego therapeía, significa ‘cuidado, tratamento’. Terapia está, assim, relacionada com a ideia de saúde e de bem estar. Mais especificamente, segundo a definição do Dicionário Aurélio, terapia é “a parte da medicina que estuda e põe em prática os meios adequados para aliviar ou curar os doentes”. Logo, terapia também é técnica.

Um bom recomeço a todos!

UFA!
Que ano, meus amigos. Quem imaginou em março que tudo ia ser como foi, ou melhor, como está sendo. Foram muitas perdas, muitas contestações, muitas negações, muito tudo. Sentimos muito! Um misto de sensações e responsabilidades consigo e com o próximo. Tivemos que lidar com quem mais fugimos, muitas vezes: nós mesmos. O isolamento nos proporcionou experiências únicas de autoconhecimento, autocuidado, autopreservação.

Tofu – Faça você mesmo!

O tofu é o queridinho dos veganos! Muito utilizado na culinária dos adeptos dessa filosofia, o tofu é um queijo feito a base de soja. Ele possui um alto teor de proteínas e todos os aminoácidos essenciais para nosso corpo, além de gorduras boas, carboidratos, vitaminas e minerais como ferro, magnésio, cobre, fósforo, cálcio, potássio, vitamina C, tiamina, riboflavina e vitamina B6.